Белый маринад
Брусничный соус
Горчичный соус
Заправка горчичная для салатов
Заправка горчичная для сельди
Заправка для салатов
Зеленый майонез
Зеленый соус
Красный маринад
Майонез
Майонез с маринованными грибами
Майонез со сливками
Майонезно-огурчный соус
Маринад из овощей с томатом
Маринад со специями
Соусы
Холодные соусы в основном приготавливают на растительном масле с добавлением горчицы и других компонентов.
К этим соусам относятся соус майонез, заправки и овощные маринады.
Они в основном (майонез, заправки и др.) являются приправой для мясных, рыбных и овощных салатов и винегретов.
Кроме того, холодными соусами и овощным маринадом заправляют мясные, рыбные, яичные и овощные холодные блюда и закуски.